Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 01.08 79.46 0.1
EUR 01.08 91.19 0.98

Я капусточку люблю

13:33 08.11.2022
Я капусточку люблю
1 ноября в СДЦ села Кочкарь прошел мастер-класс по засолке капусты с молодежью «Я капусточку люблю».
Капуста хорошо родится у трудолюбивых и заботливых хозяев.
Большие припасы по засолки капусты трудно сделать в одиночку. И потому ранее на Руси рубили и солили капусту сообща всей деревней, переходя из одного дома в другой.

Не одно трапеза не проходит без этого уникального блюда , из квашеной капусты можно приготовить множество полезных и сытных блюд. Следуя давней традиции, мы решили заквасить капусту и научить этому мастерству молодежь нашего села, показав мастер класс по засолке капусты.
Наталья Луговская рассказала и показала, как правильно рубить и солить капусту на зиму. Девушки солили капусту по старинному рецепту который в их семье передавался из поколения в поколение и практически не изменился до наших дней.
Успеть с засолкой нужно было к первым заморозкам, чтобы капуста не скисла. Наши хозяюшки сами шинковали капусту, затем укладывали, присыпали солью, постепенно добавляя морковь и чуть-чуть сахара. По окончанию засолки капусты участники мастер-класса пробовали её.
Капустные посиделки стали замечательным поводом в очередной раз встретиться в Кочкарском СДЦ в приятной, теплой обстановке.
Руководитель кружка СДЦ с.Кочкарь
Е. С. Ушакова

939
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
ВсеКонкурсы
Конкурс фотографий
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom