И пряники, и капуста!

И пряники, и капуста!

Сентябрь в ДК с. Борисовка, порадовал нас народным праздником, в котором младшие школьники знакомились с историей русского пряника. Ведущие рассказали не только технологию приготовления замечательного угощения к чаю, но и научили ребят «пряничной» традиции - дарить тепло своей души и относиться к людям вежливо, по-доброму. Игры, песни и танцы тоже были «пряничные» и поэтому радостные и вкусные. В летописях, написанных в Древней Руси еще 900 лет тому назад, рассказывается, как пекли «хлебы с медом и маком», скорее всего это и были первые русские пряники. Закончился праздник чаепитием, где ни один пряник не остался скучать на блюде!

Каждую осень мы в Доме Культуры проводим посиделки с играми и конкурсами о капусте. В этом году участницы художественной самодеятельности показали мастер-класс приготовления блюд из капусты. Несмотря на дождливую погоду, гостьи весело и легко шинковали всеми любимый овощ так скоро и профессионально, что просто диву даешься. Всем известно, что именно квашенная капуста является одним из любимых овощей в народе .Самые щедрые и сытные праздники были осенью, когда убран урожай , сделаны заготовки на зиму и можно петь песни и веселиться, что и сделали женщины народного хора русской песни «Вечерки» .

Еще такие посиделки назывались «капустные вечерки», когда в конце сентября-начале октября начинали рубить капусту, приносили с собой гармошку, балалайки и развлекали всех песнями и шутками:

« Мойте рученьки свои белые, да берите кочаны спелые! Кто пироги любит есть, для того здесь работушка есть: кому кочаны носить, кому резать, а кому солить!». Посиделки проходили в непринужденной, домашней обстановке и поэтому становились любимыми. А теперь попробуйте вместе со своей семьей налепить пельмени с грибами или посолить капусту, увидите, как здорово, делать что-то сообща, повзрослев, ваши дети будут вспоминать эти вечера с благоговением…

Методист ДК с. Борисовка Гнидина Л.В.